Uno de los pescados azules más consumidos en el día a día es la anchoa. Como muchos sabremos, se trata de un delicioso aperitivo que aporta salud y vitalidad a nuestra dieta y a nuestros platos. Es un alimento ligero muy consumido en cualquier estación del año, sobre todo en verano, ya que a muchas personas les resulta refrescante e ideal para picar.

En Don Félix nos convertimos en mayoristas de anchoa debido a que somos conocedores de todas sus propiedades, de ahí que llevemos años especializados en la producción y comercialización de este producto altamente beneficioso para nuestra salud. ¿Por qué? Porque la anchoa ahumada es rica en omega 3, es decir, en grasas saludables.

Además, tiene una gran cantidad de ventajas que harán que queramos que esté en nuestra mesa en cualquier ocasión. Contiene vitamina E, conocida por sus propiedades antioxidantes; vitamina D y vitamina A, que juntas nos ayudarán a que nuestros huesos estén más fuertes y mejoran la vista. También contienen mucha fibra y nutrientes y son una gran fuente de proteínas. Nos aporta, por otro lado, una buena cantidad de hierro, fósforo, sodio, calcio y potasio. ¡Y todavía hay más! Como muchos de los pescados azules, nos ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y reducen los niveles de colesterol de nuestro cuerpo.

Admite infinidad de opciones para elaborar recetas fáciles de preparar: Tostas, ensaladas, pinxtos, banderillas, canapés…